شایعه در مورد ماهی تیلاپیا

61__600x400_red_tilapiaماهی تیلاپیا در سال‌های اخیر به ‌دلیل فیله بودن و نداشتن تیغ و بو، به یکی از ماهی‌های پرطرفدار در ایران تبدیل شده است. یکی از نکته‌هایی که به ‌تازگی در مورد این ماهی مطرح شده و برخی از طرفداران آن را نگران کرده، همه‌‌چیزخوار بودن این ماهی است. یعنی خیلی‌ها نگران این هستند که نکند همه‌چیزخوار بودن تیلاپیا، تاثیری منفی بر سلامت گوشت آن بگذارد و سلامت مصرف‌کننده را تهدید کند. اما همه‌چیزخوار بودن تیلاپیا، ضرری برای انسان ندارد.

در واقع، ماهی‌ها، ماکیان یا سایر حیواناتی که از گوشت آن ها استفاده می‌کنیم، رژیم‌های غذایی متفاوت و خاصی دارند. هر نوع ماده خوراکی که این حیوانات مصرف می‌کنند، در بدن آن ها تجزیه و متابولیزه می‌شود. فرآیند متابولیزه شدن ترکیب‌های وارد شده به بدن حیوانات مختلفی مانند ماهی، باعث تبدیل این ترکیب‌ها به ترکیب‌های مفیدی مانند اسیدهای آمینه یا پروتئین در بدن حیوان می‌شود. برخی گمان می‌کنند محیط ‌زیست به ‌‌دلیل ناسالم بودن گوشت ماهی تیلاپیا، مخالف پرورش آن در آب‌های داخلی است؛ در صورتی که دلیل مخالفت محیط‌ زیست، مسائل زیست ‌محیطی است، نه مشکلات تغذیه‌ای.

حال باید واقع بین بود که چرا محیط زیست کشور ما که همیشه با مشکلات زیست محیطی روبرو است از جمله قطع درختان و آلودگی هوا و گردو خاک چرا به این مسئله سخت گیری کرده و دیگر مسائل را رها کرده است

Save

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

CLOSE
CLOSE
error: Content is protected !!